问题 更新时间2023/10/24 16:37:00 食品中蛋白质腐败的鉴定指标有( )。A感官B物理:浸出量,折光率,冰点下降C化学:挥发性盐基总氮,二甲胺,三甲胺D微生物 答案 登录 注册 ABCD 出自:青书学堂 >> 川北医学院营养与食品卫生学(专升本)