《幼儿园保育教育质量评估指南》已经2022年1月18日第2次部党组会审议通过,请学员们点击目录中第一单元【交流与分享】板块阅读学习,谈谈如何在幼儿园中落实“保育与安全”要求(8-18条)?
要求:结合《幼儿园保育教育质量评估指南》中的某一条要求,运用相应单元的知识,结合自身实践,对标《指南》,提出可行的措施与建议,字数不少于500字。
举例:针对A2.保育与安全中的B4.卫生保健中的第8条要求:“膳食营养……,并认真抓好落实。”
一、我所在幼儿园/接触到的幼儿园的膳食营养、卫生消毒……的工作制度与岗位职责现状是……
二、我结合所学的第六单元幼儿营养膳食中的哪个知识点
三、对标指南,我认为还应该从……进行改进与优化。(措施应具体)
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答案
针对B5生活照料中12条帮助幼儿建立合理常规,引导幼儿根据需要自主饮水、如厕、增减衣物等,养成良好的生活卫生习惯。
措施与建议:
1.建立积极的生活常规。常规是在明确幼儿行为标准的基础上着眼于行为习惯的培养,而这些习惯又是建立在一定的自觉性的基础上的。俗话说"习惯成自然",当幼儿将常规转化为习惯后,他们就能轻松自然地去履行既定的各项要求,也就不会因此而压抑幼儿的主动精神了。
2.教师在描述规则时要用幼儿能理解的语言。应用积极的正面语言由于小班幼儿年龄尚小,语言理解能力有限,因此教师在描述规则的时候尽量用清楚明确的语言来加以表达,并且要从正面来讲述和要求孩子,以免引起误会。如,对于新入园的孩子,教师不应该说"不要用别人的毛巾",而应当说"用你自己的毛巾,上面绣着你的名字",这样更容易使幼儿理解
3.儿童的营养需要量 营养需要包括能量和营养素两方面:能量需要和营养素的需要。 能量需要:基础代谢;生长发育所需;食物的特殊动力所需;活动所需;排泄的消耗。 营养素的需要:人体必需的营养素有七类,即蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质、水和纤维素。
儿童讲究平衡膳食。
1、平衡膳食是指全面达到营养供给量的膳食。这种膳食由多种食物构成,它不但能提供足够的热能和各种营养素,还能保持各种营养素之间的数量平衡。
2、制定平衡膳食的原则:膳食中包括各种营养素;营养素之间比例适当;食物品种多样化。
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3、每天的食物应包括五大类。第一类:谷类、薯类。第二类:动物性食物如肉、禽、蛋、鱼、奶。第三类:大豆及其制品。第四类:蔬菜和水果。第五类:纯热能食物,包括动植物油脂、食用糖等