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第1题

食品添加剂是指为改善食品（ ）以及防腐和加工工艺需要,加入食品中的化学合成物质或天然物质。
·品质
·色
·香
·味
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第2题

下列关于营养与心血管疾病的说法中正确的是( )
·脑卒中的恢复期应患者长期卧床,活动较少,在保证膳食营养丰富多样的基础上,多摄入膳食纤维较高的食物,以防止便秘
·冠心病患者应将每日摄入的脂肪产热量控制在总热量的30%以下,SFA
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第3题

下列营养行为中会导致肥胖发生的有( )
·膳食结构不合理,能量过高,高脂肪,高碳水化合物,偏食,挑食
·每天坚持喝牛奶或豆浆,喜欢吃蔬菜水果,坚持体育锻炼,心情良好
·非饥饿状态下看见食物或看见别人进食而诱发进食动机,以进
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第4题

妊娠期营养不良对胎儿健康的影响( )
·低出生体重
·早产儿及小于胎龄儿
·围生期新生儿死亡率高
·脑发育受损
·先天性畸形
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