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第1题

一般认为植物中运输贮藏氨的普遍方式是（）
·经谷氨酰胺合成酶作用，NH3与谷氨酸合成谷氨酰胺
·经天冬酰胺合成酶作用，NH3与天冬氨酸合成天冬酰胺
·经鸟氨酸循环形成尿素
·与有机酸结合成铵盐
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第2题

关于α-螺旋正确的是:
·螺旋中每3.6个氨基酸残基为一周
·为右手螺旋结构
·两螺旋之间借二硫键维持其稳定
·氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧
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第3题

三羧酸循环中不可逆的反应有:
·乙酰辅酶A+草酰乙酸→柠檬酸
·异柠檬酸→α-酮戊二酸
·α-酮戊二酸→琥珀酰辅酶A
·琥珀酰辅酶A→琥珀酸
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第4题

使蛋白质沉淀但不变性的方法有:
·中性盐沉淀蛋白
·鞣酸沉淀蛋白
·低温乙醇沉淀蛋白
·重金属盐沉淀蛋白
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