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第1题

决定病毒感染专一性的物质基础是( )
·核酸
·蛋白质
·脂类
·糖类
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第2题

罐藏食品的灭菌属于( )
·消毒
·灭菌
·抑菌
·商业灭菌
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第3题

细菌的生长曲线中,总菌数和活菌数几乎相等的是( )
·延缓期
·对数期
·稳定期
·衰亡期
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第4题

下列因素影响微生物生长( )
· pH
·温度
·水分
·这些都是
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