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第1题

提取原生苷时,首先要设法破坏或抑制酶的活性,为保持原生苷的完整性,常用的提取溶剂是( )
·乙醇
·酸性乙醇
·水
·酸水
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第2题

糖的纸层析常用的显色剂是( )
·苯胺-邻苯二甲酸
·三氯化铁
·香草醛-浓硫酸
·异羟肟酸铁
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第3题

下列属于双糖的是( )
·蔗糖
·棉子糖
·水苏糖
·毛蕊糖
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第4题

苷类化合物中连接的羟基糖越多,则其亲水性( )
·越大
·越小
·不变
·不一定
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