营养代谢病的主要特征有哪些?

发病缓慢,病程较长;发病率高、多呈群发性和地方流行性;缺乏特征性症状;体温正常或偏低且无传染性;与生理阶段和生产性能有关;某些代谢疾病与遗传因素有关。