搜题
王老师:19139051760(拨打)
加入会员 登录账户 学历提升

第1题

在辐射保藏中是将A型肉毒杆菌芽孢作为彻底灭菌的对象菌。()
·正确
·错误
点击查看答案

第2题

а-射线因穿透能力小和电离能力小而不能用于辐射保藏。()
·正确
·错误
点击查看答案

第3题

果蔬成熟度低,组织坚硬,食品内气体排除困难,在热力排气时,应适当增加排气匀的一个系数。()
·正确
·错误
点击查看答案

第4题

罐头杀菌后应及时冷却,冷却温度愈低,制品质量愈高。()
·正确
·错误
点击查看答案
   负责人：王老师 19139051760(拨打)

   圆梦题库移动版 ICP证：豫ICP备11005330号-1