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第1题

必需氨基酸（essential amino acid）:指人（或其它脊椎动物）（赖氨酸，苏氨酸等）自己不能合成，需要从食物中获得的氨基酸
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第2题

底物水平磷酸化：是指物质在脱氢或脱水过程中，产生高能代谢物并直接将高能代谢物中能量转移到ADP(GDP)生成ATP(GTP)的过程。
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第3题

商品的二因素源于生产商品的劳动的二重性，即具体劳动生产了商品的使用价值价值，抽象劳动创造了商品的价值。
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第4题

HSL ：即脂肪细胞中的甘油三酯脂肪酶，在脂肪动员过程中催化甘油三酯水解成甘油二酯及脂肪酸，它受多种激素调节，是脂肪动员的关键酶。
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