碱性皂和酸性皂苷

：①甾族皂苷，其皂苷配基是螺甾烷的衍生物，多由 27 个碳原子所组成（如 著蓣皂苷）。这类皂苷多存在于百合科和薯蓣科植物中。②三萜皂苷。其皂苷配基是三萜（见萜） 的衍生物，大多由 30 个碳原子组成。三萜皂苷分为四环三萜和五环三萜。这类皂苷多存在于五 加科和伞形科等植物中。三萜皂苷又叫酸性皂苷。