转基因食品对人体健康有哪些危害?

【参考答案】： 一、转基因食品对健康的直接影响:①过敏性(转基因食品中由于转入外源基因的表达,食品成分中可能含有新的蛋白质。人体免疫系统对食品中特异性物质产生特异性的免疫球蛋白,发生过敏反应,这种问题对于高敏感人群显得尤为突出。)②毒性(转基因食品中外源基因的插入,可能使原先关闭的基因被打开,产生一种新的毒素。)③使人体产生抗药性(将1个外来基因转入植物或动物中,该基因将会与其他基因连接在一起。人们在食用了这种改良食物后,食物会在人体内将抗药性基因传给致病细菌,使人体产生抗药性。)④营养品质改变问题(因为人为转入外源基因极有可能使原有的基因发生缺失和错码等突变,从而使所表达的蛋白质发生变化,这有可能降低食品的营养价值。) 二、转基因食品对健康的间接影响: 1、引入的外源DNA引发基因突变或改变代谢途径,致使其终产物可能产生新的成分。 2、植物里导入抗性基因,是否会像其他有害物质那样通过食物链进入人体。经由胃肠道吸收将基因转移到肠道微生物中,从而对人体健康造成危害。