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问题   更新时间2023/4/3 12:59:00

HACCP记录至少应包括:( )
A. CCP监控记录、卫生监控记录、验证记录
B. CCP纠偏记录、原料验收记录、CCP监控记录
C. CCP监控记录、验证记录、纠偏记录
D. 纠偏记录、卫生监控记录、CCP监控记录

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参考答案： C

出自：文鼎教育 >> 乐山师范学院视频营养与检测

王老师:19139051760(拨打)
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第1题

(判断题)设L是圆域（x-1）2+(y-4)2≦9按顺时针方向的边界曲线，则∫L（y-2x）dx+(3x+y)dy=-18π(本题3.0分) A、 正确 B、 错误
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第2题

食品企业工厂设计厂房高度应满足工艺、卫生要求,高度不低于:( ) A. 5m B. 3m C. 4m D. 3.5m
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第3题

按照GMP对物料的定义,不包括( ) A. 原料 B. 半成品 C. 辅料 D. 包装材料
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第4题

洁净区的以下监测项目中,( )通常不能每天进行监测。 A. 尘微粒 B. 温度 C. 相对湿度 D. 压差
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