下列说法中正确的是 (BE)
A.膳食纤维是一种营养素,在食物中充当营养成分
B.膳食纤维包括不溶性纤维和可溶性纤维
C.我国的食物成分表中所列的食物纤维是指可溶食物纤维
D.膳食纤维摄入越多对身体越有利
E.膳食纤维具有控制体重的生理功能