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河南牧业经济学院动物生物化学
问题 更新时间2023/4/3 12:59:00
蛋白质一级结构对空间结构起决定作用,空间结构的改变会引起功能的改变。
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河南牧业经济学院动物生物化学
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第1题
天然蛋白质的基本组成单位主要是L-a-氨基酸。
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第2题
氨基酸通过肽键连接而成的化合物称为肽。
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第3题
蛋白质主要是由C、H 0、N四种元素组成。
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第4题
变性后,蛋白质的溶解度增加,这是因为电荷被中和,以及水化膜破坏所引起的
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负责人:王老师
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