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河南牧业经济学院动物生物化学
问题 更新时间2023/4/3 12:59:00
有机溶剂沉淀蛋白质的原理是破坏了蛋白质颗粒的水化膜及肽键结构。
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河南牧业经济学院动物生物化学
王老师:
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第1题
蛋白质变性就是因为肽键断裂,改变了一级结构。
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第2题
蛋白质的变性过程都是可逆的。
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第3题
蛋白质变性后,其氨基酸排列顺序并不发生变化。
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第4题
沉淀的蛋白质总是变性的。
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负责人:王老师
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