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问题更新时间2023/4/3 12:59:00

PSE肉产生的直接原因是（）
A. 肌球蛋白变性
B. 隐性氟烷基因频率高
C. 能量水平过高
D. 肌肉中pH过低

答案

A

出自：四川农业大学 >> 四川农业大学养猪学

王老师:19139051760(拨打)

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第1题

用蒸馏法制取二次水是将普通去离子水重新蒸馏、收集中段的水称为二次水。制取时必须弃去( )。(本题4.0分) A、头、尾各1/3容积的水 B、头、尾各1/5容积的水 C、开头制备的1/4容积的水 D、头、尾各1

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第2题

从天然水到纯水的制备工序中,要彻底除去细菌和杂质不可采用的方法是( )。(本题4.0分) A、紫外光照射 B、超滤 C、通CI2气 D、皆不可

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第3题

碘标准溶液可以使用( )进行标定(本题4.0分) A、 As2O3 B、高锰酸钾 C、草酸 D、过氧化氢

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第4题

下图是只含碳、氢、氧的有机化合物的红外光谱,根据此图指出该化合物为哪一类?( )(本题4.0分) A、酚 B、含羰基 C、醇 D、烷烃

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