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第1题

食物蛋白质的营养价值取决于所含必需氨基酸的种类、含量和比例。
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第2题

糖酵解途径是只有在无氧条件下才会发生的葡萄糖氧化过程。（2分）
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第3题

食物蛋白质的互补作用是指各种营养物质混合食用，提高营养价值。
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第4题

密码子的摆动配对是指反密码子第一个碱基与密码子第三个碱基配对不严格（2分）
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