问题 更新时间2023/4/10 21:44:00 炭化的目的是（ ）A防止在灼烧时，因温度高试样中的水分急剧蒸发使试样飞扬B防止糖、蛋白质、淀粉等易发泡膨胀的物质在高温下发泡膨胀而溢出坩埚C防止碳粒易被包住，灰化不完全DA,B,C均正确 答案 登录 注册 正确答案 D 出自：青书学堂 >> 桂林理工大学食品分析（专升本）
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