问题 更新时间2023/10/17 12:30:00
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答案
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实习周记 | 实习日记 | 实习报告范文 | 实习心得体会 | 实习自我鉴定
您是否想了解“酒店实习周记”编辑为您准备了，想拿到前人整理好的经典范文吗？各种文档材料是我们完成工作的必要条件，运用范文在写作中可能带来出人意料的效果。酒店实习周记 篇1
怀着期待的心情我进入了酒店，三月六日我们六位实习生在酒店人事部的陪同下来到了酒店。第一次与酒店接触是酒店开车接我们在车里看到的。那时的酒店还在全面施工，这和我们想象中的完全不同。本以为来到酒店就可以试营业了没想到还是一片工地一片黄泥地！那时侯我们心里都有些不高兴，一路上都没什么话一直到酒店员工宿舍我们才感觉好些！因为宿舍很漂亮设施也很好这才让我们感觉到了些xxxx的不同！接下来就是入职培训了，这才是我们正式接触酒店的文化。一周的入职培训让我对酒店有了初步了解。集团以为客人提供质的服务为宗旨，通过豪华完善的设施，一流的服务来吸引和留住客人。酒店实习周记 篇2
本周，我开始在一家五星级酒店客房部门实习。一进入酒店，我就感到了浓厚的酒店氛围，这里宽敞明亮的大厅里摆放着高档的沙发和鲜花，让人倍感舒适。走进客房部门，整洁得让人一眼看出高标准。面对如此高端的环境，我的心情不禁有些紧张。
第一天，我被安排帮助打扫客房。首先要检查所有床上用品和毛巾是否更换充分，房间内每一个角落都要彻底打扫一遍，确保每个房客入住时，都可以舒适的休闲。客房的大小不一，有的只有38平米，而一些套房却有超过120平米的面积。我迅速适应了任务，开始对于客房的布置和设施有了基本了解。
第二天，我被安排跟团队去参加一个房间的打扫。这个任务大概需要两个小时才能完成，我们首先检查房间内所有设备是否齐全并运作正常，例如空调和电视机。接着，我们开始收集废纸篓和其他杂物，彻底清洁每一个角落，包括地毯和墙壁。这必须做到极致，每一处灰尘都必须清除干净，不放过任何角落。此外，我们还需要为客人准备好洗漱用品和毛巾等一系列设备，确保他们感到舒适方便。
第三天，我被安排协助客房服务员。在这一天，我了解了巡视房间时的注意事项，力求保证房间一切都安排得适宜。我们还必须时刻关注房间中是否有异味或异常情况。有时候，在餐桌上发现新鲜的鲜花或美食，我们会提前为房客准备好相应的物品，为他们营造舒适惬意的氛围。
第四天，我被指派工作在酒店的行政楼层。这个楼层专为高层客人服务，有许多额外的服务和配套设施，例如健身房和会议室。我在这里学到了更多服务客户的技巧，包括对不同文化背景的客人有适宜的服务和礼仪。同时，我还要帮助护理客人，例如准备新鲜的水果和茶点。
第五天，我被分配到跟进客人的反馈。这是为了让酒店了解客人的需求和意见，以便进一步改善和提升服务质量。我通过电话和电子邮件跟进不同客人的反馈，记录他们提供的建议和评价，并向团队提供反馈。这个过程中，我意识到酒店客户的意见和反馈是很重要的，因为它有助于提升客户对酒店服务的满意度。
总的来说，这一周对我来说是很有益的。我了解到了酒店客房服务的各个方面，体验到了酒店服务的运作，更加明白了客户是多么重要，酒店要在细节上做到极致。我学会了应对不同情况和处理客户反馈的技巧，我相信这些经验和技能都会对我的职业生涯有所帮助。我非常感激这次实习的机会，希望未来能够更好地为客户服务和所在酒店作出贡献。酒店实习周记 篇3
毕竟是人生的第一次，虽然对实习的艰苦早有所闻，但免不了欣喜与兴奋。
新员工培训是我们与酒店的第一次亲密接触。整个实习生活像是开了一个小缝隙，让我们由此不断展开，一点一点地感受。每个人都好奇地从小缝不断往里张望，想提前看到自己的实习经历。
Grace是给我们上课的第一个老师。人如其名，端庄，优雅。举手投足无不温文尔雅，得体大方。说话的音量，语速控制得很好。如果我们只是很单纯地看作Grace个人的涵养与气质，那我们错了。后来陆续接触的几位女老师真正让我们知道这是作为从事酒店业的基本素养。我突然想到了自己，联想由此展开。一身制服，矜持的微笑，柔缓的语速，标准的站姿。呵呵 ，有点小吓人。被自己打败了。其实这是种潜移默化的影响，在酒店呆久了，必然被整个文化氛围感染。
第一课上的是酒店概况。Grace详尽而耐心地介绍京闽酒店的整体情况，让我们对此有个基本了解。楼层的分布，各个营业场所的名称，营业时间着实让我们迷糊了一阵。Grace也善解人意地让我们不用着急，上岗工作后自然就会更清楚。于是就莫名其妙的期待上岗。想起小时候为了收集糖纸就拼命的买糖吃，直到蛀牙。一边牙痛地掉泪，一边却看着满抽屉的糖纸傻笑。想想现在为了更了解酒店就想上岗。好象是一样的道理。有苦日子受了。
我的床底下放着一双崭新的高跟鞋，那是我们制服的一部分。我被分配到西餐厅当迎宾，每个人都说这是个美差。我的制服也与众不同，黑色的长套裙，白色的花边衬衣，红色的小领结，配一双高跟的黑皮鞋。穿上后整体感觉好极了。第一次穿这种高跟鞋，原本个高的我显的更高挑了。就因为这，对高跟鞋倍有好感。
还没来得及细细端详这一身行头，我就上岗跟班了。另一个迎宾叫SUNNY，长得竟与我有几分相似，短发，个高，从背后几乎无法分辨。第一次我跟她同时站在迎宾台，尼古(长包房的一个日本小孩)瞪着我们看了好几分钟，就是没把他所认识的SUNNY找出来。只好把手伸在我们两中间，做要抱的姿势，看我两谁要抱他。当我们同时伸出手要抱他，他只好无奈地求助身后的妈妈了。呵呵，真是有缘。
SUNNY细心的跟我讲了工作的程序，注意事项，以及整个厅面的分布。我就开始了全新岗位的尝试。我们的工作看起来简单，把客人领到座位上。但其中很多的细节与技巧。
在带客人到座位的这一过程中，首先你要询问客人是否吸烟。我们餐厅分为吸烟区和无烟区。顾名思义，我决不能把没有吸烟习惯的客人带到吸烟区。其次询问客人有几位用餐。餐厅的座位分为二人座，四人座，六人座，可以根据客人的需求酌情增减。再次询问客人是要用自助餐还是散点。这三个环节是最基本的程序，一个都不能缺少。
但对于长住客我们要用不同的服务方式。最关键的是要认识长住客，熟悉他们的房号，用餐习惯，个人喜好。由于这些客人在酒店一住就是好几个月，你不可能每天都问他们同一些问题。这就要建立餐厅的客史记录，以便更好的为他们服务。这一点餐厅做得很好，每个员工都认识酒店的长住客，以及他们的饮食习惯。你有很多的老师可以询问。
对于我这个新手，要一下子记住这么多客人真不是件易事。于是我就建立自己的客史档案。1066#德国阿森巴赫公司，长得像老夫子，爱抽烟，喝咖啡;1358#日本航空公司，高乔，一头鸟窝状的头发，喜欢冰咖啡，鲜虾沙律;1365#太古飞机公司，第一眼高个帅小伙…每一次当我准确地说出客人的房号，他们惊讶的表情让我很得意。“How do you know my room number?” “I just know that .”
出色的记忆让你与客人之间的交流与沟通更加顺畅。不知不觉爱上了这一岗位。
写到这你也许很奇怪，好象内容跟标题上的高跟鞋 没多大关系。正如我的描述，我完全融入到我的工作中。也忘了关注自己，以至于下班脱下鞋子那一刻，我发现脚后跟一片血肉模糊，没半点夸张。皮鞋把我的后跟磨破了。流出来的血没及时清理与丝袜粘在一起。并且由于脚长时间处于被垫高这么个状态，脚掌接触平面如针扎一般。
好疼，好酸，好累。
现在看到高跟鞋我就浑身打颤，简直是梦魇。还是平底鞋实在啊。
一个人的生活总是受他的心理状态影响的，一个人的行动也就是他心理状态的外在体现，因此要想在学习、事业方面得心应手，最重要的就是使自己心理处于最佳状态。正如来酒店实习前就给自己打了预防针，会很苦的，会很累的。你只有去适应环境，而不是让环境适应你。调整好自己的心态，才能更平和地面对工作。
结束了高跟鞋的梦魇，开始了我实实在在的实习经历。
人间蒸发? 天外来客?
经过几天的跟班，对于迎宾的工作也渐渐熟识。在餐厅每个人都有自己的工作岗位。服务员主要负责盯台。顾名思义，就是
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怀着期待的心情我进入了酒店，三月六日我们六位实习生在酒店人事部的陪同下来到了酒店。第一次与酒店接触是酒店开车接我们在车里看到的。那时的酒店还在全面施工，这和我们想象中的完全不同。本以为来到酒店就可以试营业了没想到还是一片工地一片黄泥地！那时侯我们心里都有些不高兴，一路上都没什么话一直到酒店员工宿舍我们才感觉好些！因为宿舍很漂亮设施也很好这才让我们感觉到了些xxxx的不同！接下来就是入职培训了，这才是我们正式接触酒店的文化。一周的入职培训让我对酒店有了初步了解。集团以为客人提供质的服务为宗旨，通过豪华完善的设施，一流的服务来吸引和留住客人。酒店实习周记 篇2
本周，我开始在一家五星级酒店客房部门实习。一进入酒店，我就感到了浓厚的酒店氛围，这里宽敞明亮的大厅里摆放着高档的沙发和鲜花，让人倍感舒适。走进客房部门，整洁得让人一眼看出高标准。面对如此高端的环境，我的心情不禁有些紧张。
第一天，我被安排帮助打扫客房。首先要检查所有床上用品和毛巾是否更换充分，房间内每一个角落都要彻底打扫一遍，确保每个房客入住时，都可以舒适的休闲。客房的大小不一，有的只有38平米，而一些套房却有超过120平米的面积。我迅速适应了任务，开始对于客房的布置和设施有了基本了解。
第二天，我被安排跟团队去参加一个房间的打扫。这个任务大概需要两个小时才能完成，我们首先检查房间内所有设备是否齐全并运作正常，例如空调和电视机。接着，我们开始收集废纸篓和其他杂物，彻底清洁每一个角落，包括地毯和墙壁。这必须做到极致，每一处灰尘都必须清除干净，不放过任何角落。此外，我们还需要为客人准备好洗漱用品和毛巾等一系列设备，确保他们感到舒适方便。
第三天，我被安排协助客房服务员。在这一天，我了解了巡视房间时的注意事项，力求保证房间一切都安排得适宜。我们还必须时刻关注房间中是否有异味或异常情况。有时候，在餐桌上发现新鲜的鲜花或美食，我们会提前为房客准备好相应的物品，为他们营造舒适惬意的氛围。
第四天，我被指派工作在酒店的行政楼层。这个楼层专为高层客人服务，有许多额外的服务和配套设施，例如健身房和会议室。我在这里学到了更多服务客户的技巧，包括对不同文化背景的客人有适宜的服务和礼仪。同时，我还要帮助护理客人，例如准备新鲜的水果和茶点。
第五天，我被分配到跟进客人的反馈。这是为了让酒店了解客人的需求和意见，以便进一步改善和提升服务质量。我通过电话和电子邮件跟进不同客人的反馈，记录他们提供的建议和评价，并向团队提供反馈。这个过程中，我意识到酒店客户的意见和反馈是很重要的，因为它有助于提升客户对酒店服务的满意度。
总的来说，这一周对我来说是很有益的。我了解到了酒店客房服务的各个方面，体验到了酒店服务的运作，更加明白了客户是多么重要，酒店要在细节上做到极致。我学会了应对不同情况和处理客户反馈的技巧，我相信这些经验和技能都会对我的职业生涯有所帮助。我非常感激这次实习的机会，希望未来能够更好地为客户服务和所在酒店作出贡献。酒店实习周记 篇3
毕竟是人生的第一次，虽然对实习的艰苦早有所闻，但免不了欣喜与兴奋。
新员工培训是我们与酒店的第一次亲密接触。整个实习生活像是开了一个小缝隙，让我们由此不断展开，一点一点地感受。每个人都好奇地从小缝不断往里张望，想提前看到自己的实习经历。
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我的床底下放着一双崭新的高跟鞋，那是我们制服的一部分。我被分配到西餐厅当迎宾，每个人都说这是个美差。我的制服也与众不同，黑色的长套裙，白色的花边衬衣，红色的小领结，配一双高跟的黑皮鞋。穿上后整体感觉好极了。第一次穿这种高跟鞋，原本个高的我显的更高挑了。就因为这，对高跟鞋倍有好感。
还没来得及细细端详这一身行头，我就上岗跟班了。另一个迎宾叫SUNNY，长得竟与我有几分相似，短发，个高，从背后几乎无法分辨。第一次我跟她同时站在迎宾台，尼古(长包房的一个日本小孩)瞪着我们看了好几分钟，就是没把他所认识的SUNNY找出来。只好把手伸在我们两中间，做要抱的姿势，看我两谁要抱他。当我们同时伸出手要抱他，他只好无奈地求助身后的妈妈了。呵呵，真是有缘。
SUNNY细心的跟我讲了工作的程序，注意事项，以及整个厅面的分布。我就开始了全新岗位的尝试。我们的工作看起来简单，把客人领到座位上。但其中很多的细节与技巧。
在带客人到座位的这一过程中，首先你要询问客人是否吸烟。我们餐厅分为吸烟区和无烟区。顾名思义，我决不能把没有吸烟习惯的客人带到吸烟区。其次询问客人有几位用餐。餐厅的座位分为二人座，四人座，六人座，可以根据客人的需求酌情增减。再次询问客人是要用自助餐还是散点。这三个环节是最基本的程序，一个都不能缺少。
但对于长住客我们要用不同的服务方式。最关键的是要认识长住客，熟悉他们的房号，用餐习惯，个人喜好。由于这些客人在酒店一住就是好几个月，你不可能每天都问他们同一些问题。这就要建立餐厅的客史记录，以便更好的为他们服务。这一点餐厅做得很好，每个员工都认识酒店的长住客，以及他们的饮食习惯。你有很多的老师可以询问。
对于我这个新手，要一下子记住这么多客人真不是件易事。于是我就建立自己的客史档案。1066#德国阿森巴赫公司，长得像老夫子，爱抽烟，喝咖啡;1358#日本航空公司，高乔，一头鸟窝状的头发，喜欢冰咖啡，鲜虾沙律;1365#太古飞机公司，第一眼高个帅小伙…每一次当我准确地说出客人的房号，他们惊讶的表情让我很得意。“How do you know my room number?” “I just know that .”
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写到这你也许很奇怪，好象内容跟标题上的高跟鞋 没多大关系。正如我的描述，我完全融入到我的工作中。也忘了关注自己，以至于下班脱下鞋子那一刻，我发现脚后跟一片血肉模糊，没半点夸张。皮鞋把我的后跟磨破了。流出来的血没及时清理与丝袜粘在一起。并且由于脚长时间处于被垫高这么个状态，脚掌接触平面如针扎一般。
好疼，好酸，好累。
现在看到高跟鞋我就浑身打颤，简直是梦魇。还是平底鞋实在啊。
一个人的生活总是受他的心理状态影响的，一个人的行动也就是他心理状态的外在体现，因此要想在学习、事业方面得心应手，最重要的就是使自己心理处于最佳状态。正如来酒店实习前就给自己打了预防针，会很苦的，会很累的。你只有去适应环境，而不是让环境适应你。调整好自己的心态，才能更平和地面对工作。
结束了高跟鞋的梦魇，开始了我实实在在的实习经历。
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