[论述题,10分] 试述蛋白质的生理功能和营养价值的评价方法
答案是：构成|酶激素|抗体|渗透压|能量|含量|消化|利用|氨基酸
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[论述题,10分] 试述糖尿病患者的饮食治疗方法
答案是：总能量|体重|碳水化合物|脂肪|饱和脂肪酸|蛋白质|胡萝卜素|锌|膳食纤维|食谱|交换份|三餐|固定菜肴
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[论述题,10分] 试述冠心病的营养防治
答案是：饱和脂肪酸|限能量|碳水化合物|动植物蛋白|水果|钠盐|茶|膳食制度
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[论述题,10分] 试述膳食调查的方法和意义
答案是：称重|适合|方法|查账|用于|方法|回顾|用于|方法|化学|适用|方法
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[论述题,10分] 试述我国膳食结构现状存在的主要问题
答案是：现状|植物|农村|儿童|油脂|谷类|问题|脂肪|不足|奶类|食盐
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[论述题,10分] 试述老年人的合理原则
答案是：合理|组成|烹饪|制度|低脂|低盐|限量|按时
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[论述题,10分] 为什么要提倡母乳喂养
答案是：需要|乳清|多不饱和|乳糖|维生素|钙磷|免疫|特异性|非特异|生长|过敏|康复|经济
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[论述题,10分] 试述影响膳食铁吸收的因素
答案是：血红素铁|非血红素|抑制|植酸|卵黄高磷|碱性|胃酸|促进|维生素C|因子|核黄素|影响|抑制|内因子|小肠粘膜
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[论述题,10分] 试述蛋白质食物来源、含量及特点
答案是：来源|动物|肉蛋奶|植物|蔬菜|特点|质好|完全|植物|含量|限制性|半完全|干豆|完全
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[论述题,10分] 试述与膳食纤维相关的疾病
答案是：糖尿病|依赖|心脏|胆固醇|憩室|吸水|结肠癌|致癌|便秘|增加
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[简答题,33.4分] 膳食纤维的有哪些特征和功能？
特征
1）吸收作用
2）粘滞作用
3）结合胆汁酸作用
4）阳离子交换作用
功能：
1）利于预防高脂蛋白血症
2）预防胆结石形成
预防结肠癌
防止能量过剩和肥胖
答案是：特征1）吸收2）粘滞作用3）结合胆汁酸作用4）阳离子交换作用功能：1）利于预防高脂蛋白血症2）预防胆结石形成预防结肠癌防
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[简答题,33.3分] 简述碳水化合物的生理功能
答案是：供给能量构成细胞和组织的成分解毒作用节约蛋白质保证脂肪的充分氧化
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[简答题,33.3分] 简述甘油三酯的生理功能
答案是：供给能量供给必需脂肪酸促脂溶性维生素吸收增加饱腹感增加膳食美味、促进食欲
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[简答题,100分] 简述蛋白质的生理功能
答案是：构成和修复机体组织构成酶和激素构成抗体调节渗透压供给能量
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 医院膳食包括基本膳食、软食、半流质和____四个类型
答案是：流质
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 正常人食盐的控制量应在______g以下。
答案是：6
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 高能膳食的基本要求是在能量需要的基础上额外增加_____kcal 以上
答案是：300
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 胃肠道的并发症多发生在_____营养支持方式中。
答案是：肠内
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 代谢性并发症多发生在____营养的支持方式中
答案是：肠外
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 实施肠外营养时，若患者需要营养两周以上，通常营养输注途径选择____。
答案是：中心静脉
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[填空题,1分] 具有抗氧化作用的矿物质是_____.
答案是：硒
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 坏血病是由于缺乏____导致
答案是：维生素C
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[填空题,1分] 食物热效应最高的是____.
答案是：蛋白质
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 血氨增高的患者营养需要严格控制的营养素是_____.
答案是：蛋白质
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 凡是水肿的患者营养中都要注意水和_____的控制
答案是：钠盐
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 三大营养素产能系数最大的是______.
答案是：脂肪
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 营养支持中完全性肠梗阻患者不能使用_____.
答案是：肠内营养
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[填空题,1分] 胃肠造瘘的营养支持途径属于_____.
答案是：肠内营养
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[填空题,1分] 糖尿病患者碳水化合物补充的原则是_____.
答案是：保证
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 糖尿病患者的能量补充原则是_____。
答案是：控制
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 骨质疏松患者营养治疗的关键是补充_____.
答案是：钙剂
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 水果和蔬菜中含量较低的营养素脂肪和_____.
答案是：蛋白质
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 植物性食物中与维生素A相当的营养素是______.
答案是：胡萝卜素
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 维生素D的来源除饮食外还可以通过______获得。
答案是：晒太阳（日光照射）
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 孕期缺乏叶酸可以导致胎儿______.
答案是：畸形
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 婴幼儿常见的营养问题有蛋白质能量营养不良、缺铁性贫血和_______.
答案是：佝偻病
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 孕前体重消瘦者孕期体重增加每周平均为______kg。5。
答案是：0.5
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分]
孕前体重超重者孕期体重增加每周平均应控制在_____kg。
答案是：0.3
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分]
孕前体重正常者孕期每周平均增加体重应在_____kg
答案是：0.4
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 低胆固醇饮食要求胆固醇的量一天低于______mg。
答案是：300
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 胆固醇主要存在于鸡蛋的______中。
答案是：蛋黄
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 牛奶对于成人的最主要的营养意义是补充_______。
答案是：钙
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 铁的吸收率高的食物是_____。
答案是：动物性食物
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 膳食纤维之来源于_____.
答案是：植物性食物
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 正常人一天的饮水量应该是______ml
答案是：1200
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分]
正常人一天的需水量是_____ml
答案是：2500
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[填空题,1分] 痛风患者饮食控制的关键是限制膳食中的__________。
答案是：嘌呤
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 高血压患者饮食最重要的控制是______。
答案是：钠盐
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 优质蛋白的主要来源是______。
答案是：动物食物
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 植物优质蛋白来源于________.
答案是：大豆
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 主要提供给人类能量的食物类别是_________.
答案是：谷类
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 人生的第一个生长发育高峰期是______.
答案是：婴儿
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 老年人的基础代谢的变化规律是_______.
答案是：降低
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 婴幼儿年龄______岁以内？
答案是：3
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 不能消化吸收的营养素是_________.
答案是：膳食纤维
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 手术患者能量需要除考虑基础代谢、活动系数，还要考虑______.
答案是：应激系数
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 婴幼儿能量消耗中比成人多一项_____。
答案是：生长发育
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 必需脂肪酸除亚油酸外还包括:
答案是：亚麻酸
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 几种蛋白质食物混合使用提高营养价值的作用为：
答案是：蛋白质互补作用
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学
[填空题,1分] 人体对维生素的需要量______。
答案是：少
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:河南科技大学-护理学-临床营养学 目前为： 1/5 页 首页 上页 下页 尾页