乐山师范学院食品营养与
课外体育活动是高校体育课程的延续和补充,是实现高校体育目的的重要组织形式。《学校体育工作条例》规定:中等专 业学校、普通高等学校除安排体育课、劳动课的当天外, 每天应组织学生开展各种课外体育活动。
答案是:参考答案: 错误

更新时间:2023/4/3 12:59:00
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Which of the following is true?() A. People’s preference of one colour to another is instinct B. People’s preference o
答案是:参考答案: A

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The Soviet Union was not listed as a third-world nation just because of(). A. its powerful military forces B. its vast
答案是:参考答案: A

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America succeeded in shaping world events over past 40 years probably because of (). A. its ability to adapt technology
答案是:参考答案: D

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She was so fat that she could only just()through the door. A. assemble B. appear C. squeeze D. gather
答案是:参考答案: C

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We must teach children to be()of strangers. A. careful B. regard C. cautious D. wary
答案是:参考答案: D

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There are not many teachers who are strong()of traditional methods in English teaching. A. sponsors B. contributors C
答案是:参考答案: C

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On the road, drivers should be aware of foot passengers and be()towards them. A. considerable B. considering C. consi
答案是:参考答案: C

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Taking photographs is strictly(), as it may damage the precious cave paintings. A. forbidden B. rejected C. excluded
答案是:参考答案: A

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The boys in the dorm()a coin to decide who would clean the floor. A. held B. tossed C. put D. collected
答案是:参考答案: B

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Since we don’t have enough time, we’d better take the most direct() to the coast. A. way B. path C. route D. course
答案是:参考答案: C

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As the manager was away on a business trip, I was asked to()over the weekly staff meeting. A. preside B. introduce C.
答案是:参考答案: A

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Time is running(). The international community must take immediate action. A. away B. off C. along D. out
答案是:参考答案: D

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When Jack was lost in the woods, he saw a()of wolves approaching. A. herd B. pack C. flock D. swarm
答案是:参考答案: B

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过渡元素的电子填充顺序是先填充3d,然后填充4s,所以失去电子时,也按这个顺序进行。
答案是:参考答案: 错误

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对于任意氧化-还原反应,其正逆反应的平衡常数间因存在KӨ(正)=1/KӨ(逆),所以必有|EӨ(正)|=|EӨ(逆)|
答案是:参考答案: 正确

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由于φӨ(K+/K)< φӨ(Al3+/Al)< φӨ (Co2+/Co),因此在标准状态下,Co2+的氧化性最强,而K+的还原性最强
答案是:参考答案: 错误

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有一由HAc - Ac-组成的缓冲溶液,若溶液中C(HAc)>C(Ac-),则该缓冲溶液抵抗外来酸的能力大于抵抗外来碱的能力。
答案是:参考答案: 错误

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已知反应A + 1/2B = D的标准平衡常数为K1Ө ,那么反应2A + B = 2D在同一温度下的 标准平衡常数K2Ө为- ( ) A. K2Ө=K1Ө B. K2Ө= (
答案是:参考答案: D

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下列电池中,哪个电池的电动势与Cl–离子的浓度无关?( ) A. Zn (s) | ZnCl2 (aq)| Cl2 (g) | Pt (s) B. Zn (s) | ZnCl2 (aq)| |KCl (aq) | AgCl (s) |
答案是:参考答案: C

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固态时为典型离子晶体的是( ) A. AlCl3 B. SiO2 C. Na2SO4 D. CCl4
答案是:参考答案: C

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下列水溶液中pH值最大的是( ) A. 0.1mol·dm-3HCN B. 0.1mol·dm-3NaCN C. 0.1mol·dm-3HCN-0.1mol·dm-3NaCN D. 0.1mol·dm-3NaAc
答案是:参考答案: B

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决定多电子原子电子的能量E的量子数是( ) A. 主量子数n B. 角量子数l C. 主量子数n和角量子数l D. 角量子数l和磁量子数m
答案是:参考答案: C

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某电池反应①0.5Cu(s)+0.5Cl2(g)=Cl-(1mol/dm3)+0.5Cu2+(1mol/dm3)的电动势为E1;另 一电池反应②Cu(s)+Cl2(g)=2Cl- (1mol/dm3)+Cu2+(1mol/dm3)的电动势
答案是:参考答案: A

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电镀工艺是将欲镀零件作为电解池的( ) A. 阴极 B. 阳极 C. 任意一个电极
答案是:参考答案: A

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在H2O分子和CO2分子之间存在的分子间作用力是( ) A. 取向力,诱导力 B. 诱导力,色散力 C. 取向力,色散力 D. 取向力,诱导力,色散力
答案是:参考答案: B

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下列物质中,其分子具有平面三角形几何构型的非极性分子是( ) A. CH4 B. CO2 C. BCl3 D. H2O
答案是:参考答案: C

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AgCl固体在下列哪一种溶液中的溶解度最大?( ) A. 0.0 1mol·dm-1氨水溶液 B. 0.01mol·dm-1氯化钠溶液 C. 纯水 D. 0.01mol·dm-1硝酸银溶液
答案是:参考答案: A

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下列四种价电子的构型的原子中电离能最低的是( ) A. ns2np3 B. ns2np4 C. ns2np5 D. ns2np6
答案是:参考答案: B

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某反应在298K标准状态下不能自发进行,但经升温至某一温度,该反应却能自发进行。从定性角度分析,应符合的条件是 ( ) A. ΔrHmӨ >0 , ΔrSmӨ< 0 B. ΔrHmӨ < 0, ΔrS
答案是:参考答案: C

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下列物质中酸性最弱的是( ) A. H3AsO3 B. H3AsO4 C. H3PO4 D. HBrO4
答案是:参考答案: A

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下列物质中熔点最高的是( ) A. AlCl3 B. SiCl4 C. SiO2 D. H2O
答案是:参考答案: C

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下列化合物中哪种能形成分子间氢键( ) A. H2S B. HI C. CH4 D. HF
答案是:参考答案: D

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在由乙二醇水溶液、冰、水蒸气、氮气和氧气组成的系统中含有 ( ) A. 三种组分 B. 三个相 C. 四个相 D. 五个相
答案是:参考答案: B

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以公式ΔU = Q – pΔV表示的热力学第一定律,其适用条件是( ) A. 封闭系统 B. 封闭系统,不做非体积功 C. 封闭系统,不做非体积功的等压过程 D. 封闭系统,不做非体积功的等温等压过程
答案是:参考答案: C

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在下列反应中反应的标准摩尔焓变ΔrHmӨ与生成物的ΔfHmӨ相等的是( ) A. H2(g) + O2(g) = H2O (g) B. H2(g) + Cl2(g) = 2HCl(g) C. CaO(s) +C
答案是:参考答案: A

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下列关于氨基酸的描述,不正确的是( ) A. 必需氨基酸是指人体必需而自身不能合成的氨基酸 B. 非必需氨基酸是人体非必需的氨基酸 C. 氨基酸是蛋白质的基本结构单元 D. 氨基酸是既有酸性又有碱性的两性物质
答案是:参考答案: B

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NaHCO3-Na2CO3组成的缓冲溶液pH值为( ) A. A B. B C. C D. D
答案是:参考答案: A

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经批准用于指示操作的通用性文件或管理办法是( ) A. 工艺规程 B. 原始记录 C. 内控质量标准 D. 标准操作规程(SOP)
答案是:参考答案: D

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GMP对( )未特别指出要制定清洁规程。 A. 浴室、厕所 B. 厂房 C. 设备 D. 容器
答案是:参考答案: A

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批生产记录应( )归档。 A. 生产日期 B. 批号 C. 包装日期 D. 出厂日期
答案是:参考答案: B

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GMP对设备的( )确认未作要求。 A. 安装 B. 安全 C. 运行 D. 性能
答案是:参考答案: B

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( )必须专区存放,有易于识别的明显标志,并按有关规定及时处理。 A. 包装材料 B. 合格品 C. 不合格品 D. 待检品
答案是:参考答案: C

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分岗位填写的批记录和批包装记录由( )填写,岗位负责人或岗位工艺员审核并签字。 A. 班组长 B. 质检员 C. 岗位操作人员 D. 工段工艺员
答案是:参考答案: C

更新时间:2023/4/3 12:59:00
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清场结束后( )复查合格后发给“清场合格证” A. 化验员 B. 质量员 C. 班组长 D. 工艺员
答案是:参考答案: B

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我国GMP规定从业人员体检的间隔为( ): A. 半年 B. 一年 C. 一年半 D. 两年
答案是:参考答案: B

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包装产品前应根据( )核对品名、规格、数量包装要求等,要专人复核。 A. 工艺规程 B. 标准操作规程(SOP) C. 批包装指令 D. 批包装记录
答案是:参考答案: C

更新时间:2023/4/3 12:59:00
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HACCP记录至少应包括:( ) A. CCP监控记录、卫生监控记录、验证记录 B. CCP纠偏记录、原料验收记录、CCP监控记录 C. CCP监控记录、验证记录、纠偏记录 D. 纠偏记录、卫生监控记录、CCP监控记录
答案是:参考答案: C

更新时间:2023/4/3 12:59:00
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食品企业工厂设计厂房高度应满足工艺、卫生要求,高度不低于:( ) A. 5m B. 3m C. 4m D. 3.5m
答案是:参考答案: D

更新时间:2023/4/3 12:59:00
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按照GMP对物料的定义,不包括( ) A. 原料 B. 半成品 C. 辅料 D. 包装材料
答案是:参考答案: B

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洁净区的以下监测项目中,( )通常不能每天进行监测。 A. 尘微粒 B. 温度 C. 相对湿度 D. 压差
答案是:参考答案: A

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下列哪些参数是常用的关键限值 ( ) . A. 温度和时间 B. 细菌数量 C. 水活度 D. 蛋白质含量
答案是:参考答案: A

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无特殊要求时,洁净区的温湿度应可控制在( ) A. 温度18~24℃,相对湿度50~70% B. 温度20~24℃,相对湿度40~60% C. 温度18~28℃,相对湿度50~70% D. 温度18~26℃,相对湿度45~65%
答案是:参考答案: D

更新时间:2023/4/3 12:59:00
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物料存放已超过了规定年限,应( ) A. 挑选使用 B. 废气不用 C. 监督销毁 D. 申请复检
答案是:参考答案: D

更新时间:2023/4/3 12:59:00
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HA.C.C.P计划中的显著性危害的特点体现在:( ) A. 危害发生的可能性、危害的严重性、GMP/SSOP无法控制 B. 危害的特殊性、GMP/SSOP无法控制 C. 危害的严重性、危害发生的可能性、危害的不变性 D. 以上都不
答案是:参考答案: D

更新时间:2023/4/3 12:59:00
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操作开始前应对生产用度量衡器等进行必要的检查或校正,超过( )的计量仪器不得使用。 A. 计量周检期限 B. 使用期限 C. 生产周期 D. 生产企业保修期
答案是:参考答案: A

更新时间:2023/4/3 12:59:00
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( )是用于识别的“批”的数字或字母加数字。 A. 生产日期 B. 批号 C. 有效期 D. 批准文号
答案是:参考答案: B

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在生产前应做好清场工作,应( ),防止混淆。 A. 核对本次生产产品的包装材料数量 B. 检查使用的设备是否完好 C. 确认现场没有上次生产的遗留物 D. 核对本次生产产品的数量
答案是:参考答案: C

更新时间:2023/4/3 12:59:00
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不属于危害分析时考虑的因素是:( ) A. 原料的养殖、种植环境 B. 食品的组成(配方) C. 实验室的检测能力 D. 加工工序的温度
答案是:参考答案: C

更新时间:2023/4/3 12:59:00
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食品企业通用卫生规范明确要求,生产用水必须符合( )的规定。 A. GB5749 B. GB14881 C. GB13271 D. GB16330
答案是:参考答案: A

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