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第1题

体质指数（BMI）的计算公式为（　 　）。 A.体重（kg）/身高（m）2 B.身高（m）2/体重（kg） C.体重（kg）/身高（cm）2 D.身高（cm）2/体重（kg）
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第2题

所有谷类食物均不含的维生素是（　 　）。 A.硫胺素 B.核黄素 C.烟酸 D.抗坏血酸
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第3题

稻米中含量最高的糖类是（　 　）。 A.葡萄糖 B.淀粉 C.果糖 D.麦芽糖
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第4题

与绿叶蔬菜的绿色深浅呈正相关的维生素是（　 　）。 A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素C D.维生素K
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