[填空题,10分] 商品质量监督根据其主题的不同有（ ）。
答案是：3
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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商品质量认证
答案是：又可以充分信任的第三方证实某一经鉴定的产品或服务符合特定标准或其他技术规范的活动。
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商品质量监督
答案是：根据国家的质量法规和商品质量标准，由国家指定的商品质量监督机构对生产和流通领域的商品质量和质量保证体系进行监督的活动。
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熟啤酒
答案是：把鲜啤酒经过巴氏灭菌法处理即成为熟啤酒或叫杀菌啤酒。
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[简答题,10分] 影响库存商品质量变化的因素?
答案是：一是商品内在的因素，二是商品外在的因素过内在因素商品的组织结构、化学成分及理化性质等大气温、湿度的影响，臭氧和氧的作用、
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[简答题,10分] 简述茶叶的种类
答案是：茶的种类很多，可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶，也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶，还可以根据茶色（
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[简答题,10分] 常见的防锈蚀方法?
答案是：涂油防锈，气相防锈，表面封存防锈，金属商品的除锈
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[简答题,10分] 影响金属商品锈蚀的因素?
答案是：一是金属制品本身原材料结构不稳定，成分不纯或物理结构不均匀等内部因素；二是空气的湿度和腐蚀性气体等外部因素的影响
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[填空题,10分] 商品目录的种类很多，可分为（ ）、（ ）、（ ）。
答案是：国家标准目录、部门商品目录、企业（单位）商品目录
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[填空题,10分] 能用于商品编码的符号有（ ）、（ ）、（ ）、（ )。
答案是：字母、数字、字母和数字、条形符号构成的图形
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[填空题,10分] HS编码制度将所有国际贸易商品分为（ ）类。
答案是：21
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商品包装标志
答案是：为了便于商品的流通、销售、选购和使用，用某种特定的文字或图形在商品包装上制定的特定记好或说明。
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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商品包装
答案是：为了达到上述目的而采用容器、材料、辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。
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蒸馏酒
答案是：指以粮谷、薯类、水果等为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑制成的饮料酒。如白酒、白兰地、威士忌等。
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[简答题,10分] 如何保管啤酒？
答案是：啤酒是一种非常敏感的饮料，因此应当掌握正确的储存方法：一是不要放在温度偏高的场所。啤酒长时间放置在温度偏高的环境下，其口
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,10分] 影响食品商品卫生安全的来源主要有哪几个方面？
答案是：来源主要有水、矿物质、蛋白质、脂肪、糖、维生素等。
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,10分] 仓库害虫来源?
答案是：粮食、干果、坚果、中药材、中成药、竹木器材、书画文物
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,10分] 仓库害虫的特性?
答案是：一般都具有很强的适应性，在恶劣环境下仍能生存，并且食性杂、繁殖力强，对温度、光线、化学药剂等外界环境的刺激有一定的趋向性
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[填空题,10分] 选择商品分类标志应遵循（ ）、（ ）、（ ）的基本原则。
答案是：满足分类的目的和要求、对商品进行科学定义、能囊括分类的全部商品
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[填空题,10分] 对商品进行分类时（ ）是最重要的。
答案是：明确分类的商品集合体所包括的范围
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[填空题,10分] 洗衣粉标准中又分为( )和（ ）两类，其中无磷适用于禁磷地区使用。
答案是：有鳞、无磷
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[填空题,10分] 餐具洗洁剂指专门用于洗洁碗碟和水果蔬菜的合成洗洁剂，属于（ ），为液态洗洁剂，碱性小，泡沫多，使用方便，各种成分的无毒安全性均符合国家食品卫生及有关卫生法规的规定。
答案是：轻役型
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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商品抽样
答案是：也称取样、采样或拣样，是按照技术标准或操作规程所规定的方法和工具，从整批商品中随机采集一小部分在质量特性上都能代表整批商
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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第三方检验
答案是：又称公证检验、法定检验。是由处于买卖利益之外的第三方，以公正、权威的非当事人身份，根据有关法律、标准或合同所进行的商品检
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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商品检验
答案是：商品交易的一方或中立、公正的第三方，借助于某种手段和方法，按照有关的标准、合同、信用证、法律等规定对商品的质量、数量、包
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,10分] 什么是物理检验，物理检验包括哪些方法？
答案是：物理检验指以一定方法测定商品的物理性质，根据规定的质量标准判定商品质量的方法。物理检验法包括以下方法：1、仪器分析检验法
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,10分] 简述感官检验的分类？
答案是：1、视觉检验 2、嗅觉检验 3、味觉检验 4、触觉检验 5、听觉检验
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,10分] 厂商在给商品编码是应遵循的原则?
答案是：唯一性，简明性，系统性，扩容性，稳定性，协调性
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[填空题,10分] 我国洗衣粉为PH为（ ），碱性较强，适于洗条棉麻，对羊毛、丝绸等织物则不宜。
答案是：9.5~11.0
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[填空题,10分] 合成洗洁剂的感官质量指标主要有（ ）和（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等。
答案是：色泽、气味、稳定性、流动性、吸潮结块性
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[填空题,10分] 塑料按其受热加工性能不同可分为（ ）和（ ）。
答案是：热塑性塑料、热固性塑料
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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推荐性标准
答案是：推荐性标准Y又称自愿性标准，具有指导生产和流通的作用，也要积极加以推行，但不具有法律约束力。
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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商品标准化
答案是：指在商品生产和商品流通的各个环节中制定、发布以及实施商品标准的活动。
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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商品标准
答案是：对商品质量和有关质量的各个方面所规定的典范或准则，他是平价商品质量的依据和准则。
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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巴氏杀菌乳
答案是：指以生牛乳货羊乳为原料，经巴氏杀菌制成的液态产品。
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,10分] 简述商品包装装潢的设计原则。
答案是：商品包装装潢的艺术表现与商品一致性的原则，另外商品包装装潢要有时代性、民族性和主题性原则。
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,10分] 包装装潢设计要求有哪些？
答案是：1整体处理2包装标准化3适合于各种环境条件的需要4销售和重复使用便于检验5包装物的处置要利于环保。
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,10分] 如何写作商品使用说明书？
答案是：商品说明书要概括介绍商品的用途、性能、特征、使用和保管方法。商品说明书的写作语言必须力求通俗、准确；结构必须条理、有序。
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[填空题,10分] （ ）是由以树脂为主要原料生成的塑料粉或颗粒，经过成形，有的还经过修饰装配等加工而制成的日用工业品。
答案是：塑料制品
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[填空题,10分] 对塑料制品的品种鉴别方法有（ ）和（ ）。
答案是：感官鉴别法、燃烧鉴别法
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[填空题,10分] 一般情况下，日用工业品商品的主要成分包括（ ）、（ ）、（ ）。
答案是：金属成分、无机化合物成分、有机成分
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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商品养护
答案是：根据库存商品的变化规律，采取相应的技术组织措施，对商品进行有效保养与维护，以保持其使用价值和价值的生产活动。
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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商品运输
答案是：指借助于各种运输工具实现产品有生产地运送到消费地空间位置的转移。
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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商品储存
答案是：商品在生产、流通领域中的暂时停泊和存放过程。
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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乳粉
答案是：以生牛（羊）乳为原料，经加工制成的粉状产品。
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,10分] 商品储存过程中的质量变化?
答案是：1.化学变化：分解，水解，氧化，老化，腐蚀2.生理生化变化：呼吸，后熟，发芽和抽苔，僵直，成熟，自溶3.生物学变化：霉变
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,10分] 洗衣机的主要指标？
答案是：洗衣机的主要指标有洗净性能、脱水效果和噪声。
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,10分] 物流条码的特点?
答案是：（1）储运单元的唯一标识（2）服务于供应链全过程（3）信息多（4）可变性（5）维护性。
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[填空题,10分] （ ）是指满足人们日常生活使用也需要的工业品。俗称日用百货
答案是：日用工业品
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[填空题,10分] 服装按用途和功能可分为（ ）、（ ）、（ ）。
答案是：工作服装、生活服装、运动服装
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[填空题,10分] 服装质量的具体要求包括（ ）、（ ）、（ ）、（ )、（ ）、（ ）。
答案是：适应性、审美性、舒适性、卫生安全性、耐久性、经济性
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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商品质量法规
答案是：指有关商品质量方面的法律、法令、规定、条例的总称。
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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商品质量管理
答案是：指的是以保证商品应有的质量为中心内容，运用现代化管理思想和科学方法，对商品生产和经营活动过程中影响商品质量的因素加以控制
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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商品质量
答案是：商品适于其用途所需的各种特性的综合以及满足消费者需求的程度，是生产商品质量的反映。
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,10分] 常见的包装防护方法有哪些？
答案是：1、防震包装 2、防锈包装 3、防潮包装 4、防霉包装是防止商品霉变而采取一定措施的包装 5、充气包装与真空包装 6、贴
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,10分] 包装具有哪些功能？
答案是：1、保护功能 2、方便储运 3、促进销售 4、容纳和成组化功能 5、传递信息的功能 6、便利和复用功能 7、卫生与环保功
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[简答题,10分] 店内条码的应用?
答案是：仅供商店自行印贴、店内使用，不能对外流通的条码，适用于非大量规格化的产品。
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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[填空题,10分] 合成纤维五大纶是指（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。
答案是：条轮、锦纶、腈纶、丙纶、氨纶
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:郑州科技学院-工商企业管理-商品学
[填空题,10分] 根据原料的来源不同，纺织纤维可分为（ ）、（ ）、（ ）。
答案是：天然纤维、化学纤维、无机纤维
更新时间:2023/4/3 12:59:00
出自:郑州科技学院-工商企业管理-商品学
[填空题,10分] （ ）的苦味是由咖啡碱产生的，他在生理上能刺激中枢神经引起兴奋，强心利尿，并有助于消除疲劳。
答案是：茶汤
更新时间:2023/4/3 12:59:00
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