河南农业大学-生物化学_国家开放大学系统成人高考函授考试答案

酶的活性中心包括（）和（）。

答案是：结合部位、催化部位

更新时间:2023/4/3 12:59:00
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CoA 的中文名称是（）

答案是：辅酶A

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酶的绝对专一性

答案是：酶对底物化学结构的要求非常严格，它只能催化一种底物进行一定的化学反应

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酶的活性中心

答案是：酶分子中直接与底物结合，并催化底物发生化学反应的区域

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Km值

答案是：酶促反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓物

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同工酶

答案是：能催化相同的化学反应，但酶分子的结构、组成有所不同的一组酶

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酶的概念是什么？

答案是：酶是生物活细胞产生的，以蛋白质为主要成分的生物催化剂。

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酶的催化特点是什么？

答案是：（1）高效性。（2）专一性。（3）可调控性。（4）反应条件温和。（5）酶催化活性与辅因子有关。

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按国际酶学委会的分类原则可将酶分为哪几大类？

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缩写Ala的名称是（）

答案是：丙氨酸

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构成蛋白质的氨基酸有（）种，其中酸性氨基酸有（）和（）。

答案是：天冬氨基酸、谷氨酸

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构成蛋白质的氨基酸有（）种，其中含有羟基的氨基酸是（）和（）。

答案是：丝氨酸、苏氨酸

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构成蛋白质的氨基酸有（）种，其中含有巯基的氨基酸是（）。

答案是：半胱氨酸

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蛋白质二级结构的三种基本类型是（）、（）、（）。

答案是：α-螺旋、β-折叠、β-转角

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天然蛋白质分子中α-螺旋大多属于（）手螺旋。

答案是：右

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精氨酸的缩写符号是（）

答案是：Arg

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谷氨酸的缩写符号是（）

答案是：Glu

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色氨酸的缩写符号是（）

答案是：Trp

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Cys的名称是（）

答案是：半胱氨酸

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盐析

答案是：向蛋白质溶液中加入高浓度中性盐，使其沉淀析出的现象

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氨基酸的等电点

答案是：在某一特定的pH条件下，氨基酸分子上所带的正、负电荷相等，静电荷为零，在电场中不移动，此时溶液的pH值称为氨基酸的等电点

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肽键

答案是：由一个氨基酸的α-COOH 与另一个氨基酸的α-NH2脱水形成的酰胺键

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非蛋白质氨基酸

答案是：不存在于蛋白质中的氨基酸，它们以游离或结合状态存在于生物体内

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蛋白质的二级结构有哪两种主要的形式？维持其结构稳定的主要作用力是什么来？

答案是：答:蛋白质的二级结构的两种主要形式是α-螺旋;|β-折叠.|氢键

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在构成蛋白质的20种氨基酸中，含有巯基、含有羟基的氨基酸有哪些？是（）和（），酸性氨基酸有（天冬氨基酸）和（谷氨酸）。

答案是：含有巯基的氨基酸是半胱氨酸，含有羟基的氨基酸有丝氨酸和苏氨酸。

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构成蛋白质的酸性氨基酸有哪些？

答案是：天冬氨基酸、谷氨酸

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什么是蛋白质的一级结构？构成蛋白质一级结构的主要化学键是什么？

答案是：蛋白质的一级结构是蛋白质分子中氨基酸的排列顺序以及二硫键的位置。主要化学键是肽键。

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构成蛋白质的碱性氨基酸有哪些？

答案是：赖氨酸、精氨酸、组氨酸

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维持蛋白质亲水胶体稳定性的因素有哪些？

答案是：答：（1）水化膜。蛋白质分子表面有许多极性基因，对水有很高的亲和性，很容易吸附水分子，从而使蛋白质颗粒外面形成一层水化膜

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蛋白质变性后有哪些现象会发生？

答案是：（1）生物学活性丧失。（2）理化性质改变。溶解度降低，粘度增加，扩散系数变小；旋光和紫外吸收性质发生改变。（3）生物

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由于嘌呤和嘧啶碱具有（），所以碱基，核苷及核苷酸在（）波长附近有最大吸收。

答案是：共轭双键、260nm

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DNA的化学名称是（）

答案是：脱氧核糖核酸

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维系DNA双螺旋结构稳定的主要因素是（）和（）。

答案是：碱基堆积力、氢键

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核酸的结构单位是（）。它是由（）、（）和（）三个亚单位组成。

答案是：核苷酸、碱基、戊糖、磷酸

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构成RNA的四种核苷酸是（）、（）、（）、（）。

答案是：AMP、GMP、UMP、CMP

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ATP的化学名称是（）

答案是：三磷酸腺苷

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RNA 的化学名称是（）

答案是：核糖核酸

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核苷

答案是：由脱氧核糖或核糖与嘌呤碱或嘧啶碱通过C-N糖苷键连接而成的糖苷

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什么是熔解温度？

答案是：热，变性，一半，260nm

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核酸的变性

答案是：是指核酸双螺旋的氢键断裂，转变为单链的无规则线团的现象

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为什么DNA分子中G-C含量高的其Tm值也高？

答案是：Tm（熔解温度）：热变性过程中，DNA的A260达到最大值一半时的温度。 G-C碱基对中含有三个氢键，A-T碱基对中只含

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生物化学

答案是：研究生命现象化学本质的科学。

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关于反馈调节作用下列叙述正确的是（）。 A.反馈调节酶都是别构酶 B.酶与效应物的结合是可逆的 C.反馈作用都使反应速度变慢 D.酶分子的构象与效应物浓度有关

答案是：参考答案：ABD

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关于共价修饰调节酶下列叙述正确的是（）。 A.这类酶一般存在活性和无活性两种形式 B.酶的这两种形式通过酶促的共价修饰相互转变 C.伴有级联放大作用 D.是高等生物独有的代谢调节方式

答案是：参考答案：ACD

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己糖激酶的别构激活剂是（）。 A.ATP B.ADP C.AMP D.cAMP

答案是：参考答案：BC

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关于限速酶下列叙述正确的是（）。 A.常位于代谢途径的第一个反应 B.常位于代谢途径的分叉处 C.代谢途径中关健酶的活性最高 D.限速酶常是别构酶

答案是：参考答案：ABD

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目前认为生命存在并能正常进行，依赖的三大要素是（）。 A.物质代谢 B.糖代谢 C.代谢调节 D.能量代谢

答案是：参考答案：ACD

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短期饥饿时，脑组织的能量来源主要是（）。 A.食物中的蛋白质 B.体内贮存的脂肪 C.肝糖原 D.血糖

答案是：参考答案：B

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通过细胞膜受体发挥作用的激素是（）。 A.甲状腺素 B.肾上腺素 C.雌激素 D.肾上腺皮质激素

答案是：参考答案：B

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可使细胞浆内cAMP浓度降低的酶是（）。 A.磷酸二酯酶 B.腺苷酸环化酶 C.腺苷酸环化酶 D.氨茶碱

答案是：参考答案：A

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正常生理状态下大脑与肌肉细胞的能量供应主要是（）。 A.血糖 B.脂肪酸 C.酮体 D.氨基酸

答案是：参考答案：A

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阻遏蛋白结合的位点是（）。 A.调节基因 B.启动子 C.操纵基因 D.结构基因

答案是：参考答案：C

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植物体内氮素的来源是（）。 A.硝酸盐还原 B.生物固氮 C.有机态氮 D.根瘤菌

答案是：参考答案：ABC

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有关蛋白质合成，下列叙述正确的是（）。 A.基本原料是20种氨基酸 B.直接模板是mRNA C.是一个多因子参加的耗能过程 D.是多聚核糖体循环

答案是：参考答案：ABCD

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AUG除可以代表甲硫氨酸的密码子外，还可以作为( ) A.肽链延长因子 B.肽链起动因子 C.肽链起始密码子 D.肽链终止密码子

答案是：参考答案：C

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生物体系中，下列哪种信息传递方式不可能( ) A. DNA→RNA B.RNA→DNA C.RNA→蛋白质 D.蛋白质→RNA

答案是：参考答案：D

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蛋白质生物合成的终止密码子有( ) A.1个 B.2个 C.3个 D.4个

答案是：参考答案：C

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与mRNA的5ˊ-ACG-3ˊ密码子相应的反密码子是（）。 A.5ˊ-UGC-3ˊ B.5ˊ-TGC-3ˊ C.5ˊ-CGU-3ˊ D.5ˊ-CGT-3ˊ

答案是：参考答案：C

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细胞内编码20种氨基酸的密码子总数为（）。 A.16 B.64 C.20 D.61

答案是：参考答案：D

更新时间:2023/4/3 12:59:00
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蛋白质生物合成的方向是（）。 A.C→N B.N→C C.3ˊ→5ˊ D.5ˊ→3ˊ

答案是：参考答案：B

更新时间:2023/4/3 12:59:00
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