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第1题

人体最重要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水这六大类。( ) 正确 错误
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第2题

与普通引用水相比,蒸馏水不但更卫生而且更符合人体对营养素的需要。( ) 正确 错误
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第3题

营养学上,主要是从食物的蛋白质含量、消化率和利用率三方面来全面评价食品蛋白质的营养价值。( ) 正确 错误
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第4题

精粮比粗粮的营养价值高。( ) 正确 错误
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