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川北医学院口腔医学院
问题 更新时间2023/11/17 12:33:00
发热病人最常出现
·代酸
·代碱
·呼酸
·混合性碱中毒
·混合性酸中毒
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单选题
·代酸
出自:
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川北医学院口腔医学院
王老师:
19139051760
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第1题
奶的消毒方法有( )。
·巴氏消毒法
·超高温瞬间灭菌法
·煮沸消毒法
·蒸气消毒法
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第2题
常见婴幼儿营养缺乏病有( )。
·佝偻病
·缺铁性贫血
·锌缺乏症
·蛋白质营养不良
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第3题
食品中蛋白质腐败的鉴定指标有( )。
·感官
·物理:浸出量,折光率,冰点下降
·化学:挥发性盐基总氮,二甲胺,三甲胺
·微生物
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第4题
食品工艺卫生主要有( )。
·冷(藏)冻工艺
·高温工艺
·冷冻干燥工艺
·辐照工艺
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负责人:王老师
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