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第1题

肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味,是食物中( ) 成份分解而致。
·脂肪
·碳水化合物
·蛋白质
·纤维素
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第2题

中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了( )
·物分类的概念
·RDA
·较理想的膳食模式
·具体的食谱
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第3题

合理分配一日3餐食量,早餐食量一般应占( )
·10%
·20%
·30%
·40%
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第4题

婴幼儿佝偻病主要是由( ) 缺乏引起的。
·维生素A
·维生素C
·维生素D
·硫胺素
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