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问题更新时间2024/3/29 12:34:00

速冻食品加工的3P条件是指( )
·食品原辅料的品质
·原料的产地
·冻结前后的加工工艺
·加工设备的质量
·食品包装

答案

多选题
·食品原辅料的品质
·冻结前后的加工工艺
·食品包装

出自：青书学堂 >> 佳木斯大学语言治疗学

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第1题

速冻食品相对于其它食品来讲,其优点表现于( )
·价格便宜
·优质卫生
·营养合理
·品质繁多
·食用便

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第2题

非食品处理区一般是指( )
·消毒室
·洗手间
·检验室
·冷却间
·办公室

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第3题

葡萄球菌肠毒素对热不稳定。( )
·正确
·错误

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第4题

人工合成色素可引发儿童行为过激、影响儿童智力发育、干扰儿童体内正常代谢功能。( )
·正确
·错误

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