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问题   更新时间2024/5/29 18:08:00

婴幼儿配方奶粉的调整原则,错误的是( )
· 降低酪蛋白的含量
· 适当增加亚油酸的含量
· 增加无机盐的含量,如Fe盐等
· 强化维生素

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单选题
· 增加无机盐的含量,如Fe盐等

出自：青书学堂 >> 佳木斯大学语言治疗学

王老师:19139051760(拨打)
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第1题

下列操作容易导致果脯蜜饯出现皱缩现象的是( )
· 煮制过程中一次性加入所有的糖
· 延长浸渍时间
· 真空渗透糖液
· 煮制前用CaCl2溶液浸泡
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第2题

为提高果蔬浑浊汁的稳定性,下列做法不正确的是( )
· 添加稳定剂
· 均质处理
· 冷冻处理
· 脱气处理
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第3题

下列不能用作罐藏用畜禽原料的是( )
· 来自非疫区
· 经排酸处理的肉酮体
· 二次冷冻肉
· 宰前宰后经兽医检验合格
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第4题

下列关于水果罐头糖液配制的说法,错误的是( )
· 需要煮沸过滤
· 糖液中需要添加酸时,应尽早添加
· 一般要求糖液温度维持在65~85℃
· 配制糖液所用的水,硬度不能过高。
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