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第1题

超高温杀菌技术（简称UHT、）是利用热交换器或直接蒸汽加热，使食品在135～150℃温度下保持几秒或几十秒，加热杀菌后迅速冷却的杀菌方法。（ ） 判断题 (3 分) 3分 A.对 B.错
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第2题

都市农业的基本功能：（ ） 多选题 (6 分) 6分 A. 生产功能、生态功能 B. 旅游功能、创汇功能 C. 流通功能 D. 土地流转功能 E. 教育功能、辐射功能
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第3题

都市农业与乡村农业的重要区别在于它是（ ）的组成部分。 多选题 (6 分) 6分 A. 城市管道系统 B. 城市经济体系 C. 城市生态系统 D. 城市流动人口 E. 城市水源体系
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第4题

按农业生产者类型划分，农业生产经营主体的类型主要包括：（ ） 多选题 (6 分) 6分 A. 承包农户、专业大户 B. 家庭农场 C. 农民合作社 D. 职业农民、务工农民 E. 农业产业化龙
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