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第1题

葡萄汁制备时，成分调整包括？()
.糖度调整.,.
无机盐调整.,.
酒度调整.,.
酸度调整
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第2题

葡萄除梗的目的不包括()
.减低葡萄酒的色度.,.
提高葡萄酒的酒度.,.
改良葡萄酒的味感.,.
减小发酵体积
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第3题

许多时间管理上的问题是由于（）造成的，但是最终都可以解决。 A、行为 B、思想 C、习惯 D、品德
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第4题

葡萄成熟度判断的方法包括？()
.测色度.,.
测糖酸比.,.
感官检测.,.
测糖度
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