问题 更新时间2023/4/3 12:59:00 肉的物理性质提交的答题: 主要指肉的颜色、嫩度、风味、持水性等 答案 登录 注册 [收起参考答案] 分值:5 主要指肉的颜色、嫩度、风味、持水性等。 出自:文才 >> 专升本-食品质量与安全-函授