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专升本-食品质量与安全-函授
问题 更新时间2023/4/3 12:59:00
维生素A对酸、热、碱稳定,但易被氧化破坏。
(A) 对 (B) 错
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[参考答案:A]
出自:
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专升本-食品质量与安全-函授
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第1题
当人体缺乏维生素A时会引起脚气病。 (A) 对 (B) 错
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第2题
正氮平衡是指摄入氮多于排出氮。 (A) 对 (B) 错
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第3题
麦芽糖、乳糖、蔗糖和海藻糖都是双糖。 (A) 对 (B) 错
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第4题
果类蔬菜 提交的答题: 指以植物的果实或幼嫩的种子作为主要的供食部分的蔬菜。
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负责人:王老师
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