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第1题

脂溶性维生素包括 维生素A 、维生素B1 、维生素C、维生素D、维生素K。
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第2题

膳食纤维可分为　可溶性膳食纤维 与 非可溶性膳食纤维。
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第3题

凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时，其蛋白质换算系数为_　6.25
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第4题

膳食纤维是 不能被人体消化吸收 的多糖，主要来自_ 植物的复合糖类。
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