．什么是多糖的初级结构？多糖的初级结构包括哪些内容？

答： （一）多糖的一级结构：指线性链中糖苷键连接单糖残基的顺序，不涉及任何次级键的相互作用。 （二）多糖的一级结构包括： ①糖链中糖基的排列顺序； ②糖基的构型（D、L）及糖苷键的键型（a、β） ③相邻各糖基是通过哪位碳原子上的羟基缩合而成糖苷键的； ④有无分支结构，分支又是通过哪位碳原子连接的。