问题 更新时间2023/4/3 12:59:00 2、 一般以pH值( )为界限,在此以上环境宜采用加压高温杀菌,在此以下环境采用常压(100℃以下)杀菌。 [ 2 分 ] 答案 登录 注册 参考答案： 4.6 出自：文鼎教育 >> 乐山师范学院-食品工艺学导论
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