问题 更新时间2023/4/3 12:59:00 根据果胶分子中的羧基被甲醇酯化的程度,可以将其分为 ———— 和 ———— 。 答案 登录 注册 高甲氧基果胶 低甲氧基果胶 出自:其他 >> 衡水学院食品工艺学