问题 更新时间2023/4/3 12:59:00 影响罐制品杀菌的主要因素有哪些? 答案 登录 注册 参考答案： 1.微生物的种类和数量 2.食品的性质和化学成分1.食品pH值2.食品中的化学成分3.传热的方式和传热速度 出自：文鼎教育 >> 乐山师范学院食品加工技术实验
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