问题 更新时间2023/4/3 12:59:00 下列蛋白质变性现象中不属于物理变性的是( ) (A) 黏度的增加 (B) 紫外、荧光光谱发生变化 (C) 分子内部基团暴露 (D) 凝集、沉淀 答案 登录 注册 分子内部基团暴露 出自：文才 >> 河南农业大学食品化学
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