张某系某建筑企业职工，为了赶工，春节前两个月该企业一直安排职工加班。在年底结算工资时，企业以资金周转出现问题为由，未支付张某等职工加班工资。张某多次向企业交涉，认为其加班工资准备用于回家置办年货，现企业的拒付将可能使得张某及其家人无法正常过年。在企业仍不支付加班工资的情况下，张某向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。案件受理后，仲裁委员会将开庭日期、地点等书面通知了双方。企业认为张某无理取闹，不体谅公司，故拒绝出庭。在申请仲裁时，张某一并向仲裁委员会提交了先予执行申请。

试分析：

劳动争议仲裁委员会应当如何处理本案。

（1）根据我国《劳动争议调解仲裁法》的规定，仲裁庭将仲裁时间、地点等情况通知劳动争议当事人之后，被申请人收到书面通知，无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭的，可以缺席裁决。因此，本案中企业拒不到庭不影响案件的仲裁。 （2）根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，仲裁庭对追索劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金的案件，根据当事人的申请，可以裁决先予执行，移送人民法院执行。仲裁庭裁决先予执行的，应当符合下列条件：①当事人之间权利义务关系明确；②不先予执行将严重影响申请人的生活。 本案中，争议双方之间的权利义务关系明确，且企业拒付张某加班工资的行为直接对其家庭生活产生影响，故满足先予执行的条件，仲裁庭可作出先予执行裁决。