企业应在附注中披露的和存货有关的信息有那些？

应披露的信息包括：（1）各类存货的期初和期末账面价值；（2）确定发出存货成本所采用的方法；（3）存货可变现净值的确定依据、存货跌价准备的计提方法、当期计提的存货跌价准备的金额、当期转回的存货跌价准备的金额以及计提和转回的有关情况；（4）用于担保的存货的账面价值。