问题 更新时间2023/4/3 12:59:00 食品冻藏时，速冻工艺形成的冰晶较大，对解冻后食品品质保持不利。 (A) 正确 (B) 错误 答案 登录 注册 参考答案：B] 出自：文才 >> 河南农业大学食品保藏学
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