问题 更新时间2023/4/3 12:59:00 食品在冷却过程中的对流放热系数α与流体种类的关系是( ) (A) 液体的α值大于气体α值 (B) 液体的α值等于气体α值 (C) 液体的α值小于气体α值 (D) 无法比较 答案 登录 注册 参考答案：A 出自：文才 >> 河南农业大学食品工艺学
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