在Excel中，关于排序操作叙述中正确的是（）。
A.排序时只能对数值型数据进行排序，对字符型数据不能排序
B.排序时可以选择字段值的升序或降序两个方向分别进行
C.用于排序的字段成为关键字，在Excel中只能有一个关键字段
D.一单排序后就不能回复原来的记录排序