问题 更新时间2023/4/3 12:59:00 米氏常数 答案 登录 注册 用Km值表示,是酶的一个重要参数。Km值是酶反应速度达到最大反应速度一半时底物的浓度。米氏常数是酶的特征常数,只与酶的性质有关,不受底物浓度和酶浓度的影响。 出自:联大 >> 河南农业大学食品生物化学