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第1题

区别志贺氏菌和沙门氏菌可采用下列哪种试验？ A.氧化酶试验 B.乳糖发酵试验 C.葡萄糖发酵 D.动力试验
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第2题

行政酒廊提供给客人的配套设施与服务如下() A.放松、隐私； B.商务社交； C.宾客服务； D.餐饮。
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第3题

行政酒廊空间包括：() A.入口/门厅、接待区域； B.商务支持区域； C.备餐服务间； D.客用酒廊与自助餐；
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第4题

关于食品服务区的规划，影响到厨房大小与配套设施的因素有() A.市场； B.地理位置； C.可用产品； D.薪资。
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