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第1题

当pH=pI时，溶液中的氨基酸以 离子的形式存在，当pH>pI时，氨基酸以 离子的形式存在。
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第2题

蛋白质在__________nm有吸收峰，而核酸在________nm有吸收峰。
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第3题

蛋白质合成时, 肽链的延伸方向是______，复制时DNA合成的方向_______ ，RNA合成时的方向是_________。
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第4题

胆汁对脂肪的消化和吸收有促进作用，主要是由于它含有 。
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