简述食道阻塞的概念、临床特征及家禽消化系统的特点

食道阻塞指草料、异物突然阻塞食管（1分），引起咽下障碍，导致食道梗阻的一种疾病（1分）。食道阻塞的临床特征有发病突然、口鼻流涎、咽下障碍（1分）。 家禽消化系统的特点（共5分）： （1）家禽没有牙齿（1分）。 （2）嗉囊（食道膨大部）：主要用于贮存饲料，同时可以湿润和软化饲料（1分）。栖居着大量的微生物，饲料在此处发酵分解，少部分产物被嗉囊壁吸收（1分），剩余大部分发酵产物则在消化道后段被进一步消化吸收（1分）。 （3）胃液的消化作用主要是在肌胃内进行（1分）。