问题 更新时间2023/5/5 21:08:00 作为防腐剂,山梨酸分子能够与微生物酶系统的某基团结合,从而破环其活性,达到抑菌目的,该基团为( )A.巯基B.甲基C.羟基D.羰基 答案 登录 注册 A 出自:联大 >> 河南农业大学食品毒理学