案例分析 厨房失火 （正文略）问题：（1）此案例中主要蕴含 了哪项管理 职能？（2）预先 控制对 于有效的管理 具有怎样的 意义

参考答案（管理案例分析没有标准答案，能够自圆 其说即可）：（1）此案例中主要蕴含 了哪项管理 职能？控制 职能。（2）预先 控制对 于有效的管理 具有怎样的 意义？ 预先 控制，是指通过观察 情况，收集整 理信 息，掌握 规律，预测趋势 ，正确 预计未来 可能出现的问题，提 前采取措施 ，将可能出现的 偏差消除在萌芽状 态。预先 控制 就是“ 防患于未然”。管理者在问题发生之前就 采取有效的预防措施，避免偏差和损失 的发生，它是控制的最高境界